Canfield é um jogo de paciência que exige habilidade. A variação "Vira Uma Carta" é simples e divertida, enquanto a variação "Vira Três Cartas" (versão original do jogo) é muito desafiadora. Esse era o jogo de paciência mais famoso antes do surgimento do jogo "tradicional" de Paciência.
O objetivo é mover todas as cartas, em ordem crescente no naipe, para as fundações.
Existe uma lenda de que esse jogo de paciência foi criado por Richard A. Canfield, dono de um cassino em Nova Iorque durante a década de 1890. Nesse cassino, os apostadores podiam comprar um baralho por $50 para jogar esse jogo. Os apostadores ganhavam $5 por cada carta envida para as fundações e $500 caso ganhassem. Como a versão original desse jogo é a variação "Vira Três Cartas", era muito difícil de se recuperar o investimento inicial de $50. Apesar de ser um jogo difícil de se ganhar, o jogo fez muito sucesso e foi responsável por tornar Canfield um homem rico.
Existem muitas variações desse jogo, sendo uma delas a variação "Vira Uma Carta". Essa variação deixa o jogo muito mais fácil e divertido, pois é bem difícil ficar sem jogadas.
Na Inglaterra, o Canfield é conhecido pelo nome Demon ("Demônio", em inglês). Provavelmente esse nome se deve ao fato do jogo na versão original ("Vira Três Cartas") ser muito difícil.
Use as lacunas disponíveis para ordenar as cartas nas quatro fileiras.
Jogo no mesmo estilo do Paciência Scorpion, só que mais difícil.
Desafie-se num jogo de paciência que exige habilidade e sorte.
Remova as bolinhas do jogo ao juntar 3 ou mais de mesma cor.
Encontre as cartas iguais para removê-las neste jogo da memória.
Jogo no estilo mahjong no qual o objetivo é formar pares.